Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
L' Anne Portugais

L' Anne Portugais

les merveilles du Portugal

crème anglaise au companion

crème anglaise au companion

Bom dia,

Envie d'un gâteau au chocolat mais avec une petite crème anglaise se serait meilleur!

D'habitude, je fais cette crème avec des iles flottantes.

J'ai suivi la recette fournie dans le livre du companion

crème anglaise au companioncrème anglaise au companioncrème anglaise au companion

Ingrédients :

6 jaunes d'œufs (j'ai congelé les blancs)

80g sucre

500ml lait 1/2 écrémé

préparation :

Dans le bol muni du batteur, mettre les jaunes et le sucre mixer 20s vit 3

Ajouter le lait et programmer dessert, Vit 4 / 85° / 12 min

A la fin du programme, verser la crème dans un saladier, laisser refroidir et mettre au frais quelques heures.

La recette du gâteau au chocolat sera publiée demain lol

Até logo ! A bientôt !

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article