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L' Anne Portugais

L' Anne Portugais

les merveilles du Portugal

boulettes de boeuf et choux de Bruxelles

boulettes de boeuf et choux de Bruxelles

Bom dia,

Monsieur est parti faire une course pour la voiture et le revoilà avec des courses alimentaires !

Dans son panier, il y avait des boulettes de viande. Les cuisiner à la façon bolognaise, déjà vu!

Petit tour dans le congélateur et là, des choux de Bruxelles! Boulettes de viande et légumes en forme de boulettes..... hum je vais faire un gratin.

ingrédients :

450g de boulettes de bœuf

750g de choux de Bruxelles surgelés

1 oignon

250ml lait

40g de farine

1 cube de bœuf

Sel poivre

du fromage râpé

boulettes de boeuf et choux de Bruxellesboulettes de boeuf et choux de Bruxelles
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préparation :

Faire cuire une 20ne de minutes, les choux de Bruxelles à la vapeur.

Pendant ce temps, préparer la béchamel. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le cube.

Dans un bol, délayer la farine avec un peu de lait froid. Quand le lait est chaud, ajouter la farine tout en mélangeant afin que cela ne colle pas dans le fond.

Bien mélanger jusqu'à ce que la béchamel épaississe.

Saler poivrer et réserver.

Préchauffer le four à 200°

Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile les oignons coupés en petits morceaux. Ajouter les boulettes de viande. Les faire cuire à feu moyen. Quand les boulettes sont presque cuites, les mettre dans un plat à gratin, ajouter les choux de Bruxelles.

Verser la béchamel dessus et parsemer de fromage râpé.

Enfourner une 20ne de minutes.

Servir chaud.

Até logo ! A bientôt !

boulettes de boeuf et choux de Bruxelles

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Domi 05/09/2016 14:55

comble de tout: mon mari est bruxellois mais il déteste leurs choux loll
moi j'aime bien mais vu que ça sent fort je n'en fait quasiment jamais mais ton plat me fait bien envie ;-)
bizzz

guy59600 03/09/2016 11:06

un superbe plat bien gourmand
très bon week-end

anne 03/09/2016 23:21

Merci pour la visite