Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
L' Anne Portugais

L' Anne Portugais

les merveilles du Portugal

hachis parmentier pommes de terre et carottes

hachis parmentier pommes de terre et carottes

Bom dia,

Aujourd'hui un petit hachis Parmentier pommes de terre et carottes. Je sais ce n'est pas banal, mais c'est ma façon de faire manger des légumes à tout le monde.

Vous pouvez mettre un autre légume, mélangé à la partie purée ou à la viande. Un tour de passe passe et tout le monde mange.......

ingrédients :

500g de viande hachée

2CS huile olive

1 oignon

200ml de pulpe de tomates

4 grosses pommes de terre

2 carottes

2 portions de fromage fondu

1CS beurre, un peu de lait

Sel poivre.

hachis parmentier pommes de terre et carotteshachis parmentier pommes de terre et carottes
hachis parmentier pommes de terre et carotteshachis parmentier pommes de terre et carottes

préparation :

Eplucher et couper en dés les carottes et les pommes de terre. Les faire cuire à la vapeur.

Pendant ce temps, préparer la viande. Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Quand l'oignon devient translucide, ajouter la viande et bien la faire dorer.

Mettre la tomate, le fromage fondu et saler, poivrer. Laisser mijoter une 15ne de minutes.

Préparer la purée : dans un saladier mettre les légumes cuits, le beurre, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°

Avec le presse purée, écraser les légumes. Ajouter un peu de lait si la purée est trop sèche.

Dans un plat à gratin, mettre la viande et ajouter la purée dessus.

Enfourner pour une 20ne de minutes.

Servir chaud.

Até logo ! A bientôt !

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Domi 05/09/2016 14:57

depuis toujours je le fais +- comme toi mais les légumes (petits poids et carottes) en couche à part, il n'y a que comme ça que ma fille mange des petits poids loll et j'ajoute également de la tomate dans ma viande hachée, les grands esprits se rencontrent ;-)
bizzz