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L' Anne Portugais

L' Anne Portugais

les merveilles du Portugal

mini bûches à la confiture

mini bûches à la confiture

Ingrédients :

4 oeufs

120g sucre

30g farine

50g fécule de pomme de terre

Confiture

1/2 tablette choc noir et 15g beurre

Préparation de la génoise :

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs de jaunes. Battre les blancs en neige très fermement.

Dans un saladier blanchir les jaunes et le sucre. Quand la préparation a doublé de volume, ajouter la farine, battre énergiquement. Ajouter les blancs en plusieurs fois.

Mettre la pâte dans des petits moule à roulé en silicone.

Enfourner pour 10min.

Sortir les moules et démouler de suite.

Etaler de la confiture de fraises ou autre et rouler.

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger pour que ce soit lisse et badigeonner les bûchettes.

Décorer à votre convenance.

Até logo ! A bientôt §

mini bûches à la confiture

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la cuisine de poupoule 04/01/2017 12:46

De très belle bûche
Bonne journée
bises