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L' Anne Portugais

L' Anne Portugais

les merveilles du Portugal

Top articles

  • la belle ville de Porto...et un bon petit resto

    10 juillet 2016 ( #un peu de.... )

    Bom dia, Cette semaine, nous sommes allés nous balader à Porto et plus particulièrement dans l'une des rues les plus populaires avec ses magasins traditionnels "Rua Santa Catarina". A Porto, il y a tellement de choses à visiter : Voyager dans la Belle...

  • arroz de polvo

    27 juin 2016 ( #plat principal )

    Bom dia, Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement portugaise : du riz de poulpe. Le poulpe c'est un peu comme la morue on le cuisine à toutes les sauces et en fonction d'une région à l'autre les recette varient. La recette est simple à réaliser...

  • gâteau d'anniversaire

    06 juin 2016 ( #gâteaux et tartes )

    Bom dia, Il y a 6 ans, mon loulou est né le jour de la fête des mères : un superbe cadeau lol. Cette année son anniversaire tombait aussi le jour de la fête des mères. Malheureusement, papa travaillait . Nous avons soufflé les bougies hier. Mon loulou...

  • biscuits fourrés

    27 juillet 2016 ( #goûters )

    Bom dia, Dans la tribu, faire un goûter maison c'est toujours un casse tête : mon Loulou aime les gâteaux aux fruits et ma Pucette ceux au chocolat! Sur le blog "perles en sucre", la recette de biscuits façon "Prince" m'a beaucoup plu. Chacun pourra trouver...

  • bolas de Berlim ou boules de Berlin

    25 mai 2016 ( #boulange )

    Bom dia, Ce beignet, très apprécié ici au Portugal, est fourré avec une crème aux œufs. Les boules de Berlin sont des beignets que l'on trouve dans toutes les boulangeries. Cela fait longtemps que je fais cette recette de beignets Il y a tellement de...

  • brioche jambon chorizo

    30 juin 2016 ( #boulange )

    Bom dia, Il y a déjà plus d'un an, en me baladant sur les diverses blogs de cuisine que j'ai trouvé cette recette : une brioche salée.....trouvée sur le blog http://mercedessert.overblog.com/ . Pour l'apéro entre amis, un vrai délice! D'ailleurs, je profite...

  • pastéis de nata

    08 juillet 2016 ( #gâteaux et tartes, #gourmandises )

    Bom dia, Aujourd'hui, je vous propose la recette des pastéis de nata. Les pastéis de nata sont des petits flans typiques de la cuisine portugaise. N'importe quel café ou pâtisserie au Portugal propose aujourd'hui ces gourmandises. Pour la petite histoire,...

  • roulé de porc au chorizo et au fromage

    20 juin 2016 ( #plat principal )

    Bom dia, Il y a des jours où en ouvrant le frigo, on remarque des aliments qui ne vont pas forcément les uns avec les autres. Je vais quand même essayer de faire quelque chose de bon et ce fût bon lol Des roulés de porc au chorizo et fromage cuits avec...

  • gratin de crêpes Serbe

    10 juin 2016 ( #gâteaux et tartes )

    Bom dia, Je ne serai plu vous dire comment je suis arrivée sur le blog " cuisine.voozenoo" mais c'est une pure merveille avec des recettes originales ! Le gratin de crêpes Serbe m'a beaucoup plu. Dans la tribu, les crêpes c'est sacré. Alors pourquoi ne...

  • Bavarois aux fraises

    05 mai 2016 ( #gâteaux et tartes )

    Bom dia ! Pour ses 4 ans ma Pucette voulait un gâteau rose. J'avais plein d'idées comme un gâteau arc en ciel dans les tons roses, ou un simple gâteau au yaourt rose garni de confiture de fraises maison. Mais au marché, il y avait des belles grosses fraises...

  • Mon potager

    10 mai 2017 ( #un peu de.... )

    Bom dia, Aujourd'hui je vais vous présenter mon jardin. C'est grâce à lui que je fais ma popote. les tomates, les pommes de terre et en premier plan les oignons le citronnier l'oranger les framboisiers l'abricotier le chevreau et une poulette le petit...

  • pain cocotte

    02 juin 2016 ( #boulange )

    Bom dia, Dans notre petit village, on a la chance d'avoir le pain livré à la maison, tous les matins : du pain frais à domicile, le rêve! Depuis 3 semaines, le dimanche matin, le livreur nous oublie.....alors samedi dernier, j' anticipe et me voilà lancée...

  • rancho à la portugaise

    16 juin 2016 ( #plat principal )

    Bom dia ! Le rancho est une recette typique portugaise, de la région de Trás-os-Montes e Alto Douro. Il y a plusieurs façons de faire le rancho, qui varient d’une région à l’autre. Quand on est nombreux, c'est un plat facile à faire. Ma recette est un...

  • compote de pommes à l'orange

    28 juin 2016 ( #compotes et confitures )

    Bom dia, Hier soir, ma Pucette rentre dans la cuisine et s'écrit "maman fait moi de la compote s'il te plait!". Bien sur ma chérie, attend je sors ma baguette magique et hop hop hop ......Zut ça ne marche pas comme ça lol Alors pour satisfaire ma Pucette,...

  • brioche

    26 juillet 2016 ( #boulange )

    Bon dia, Aujourd'hui c'est une recette un peu spéciale. Mon professeur de portugais qui a vécu une 20ne d'années en France me racontait que sa maman faisait des brioches en forme de fleur. Ici, à Ovar et dans la région on trouve des brioches à la cannelle...

  • lasagnes à ma façon

    15 août 2016 ( #plat principal )

    Bom dia, Je sais c'est pas banal comme recette mais comme j'ai un stock de courgettes. C'est l'occasion idéale pour faire une recette avec des légumes sans que personne ne les voit!!! On a des copains qui sont venus nous rendre visite quelques jours....

  • bolo reina luso francês

    26 novembre 2016 ( #boulange, #gourmandises )

    Bom dia, Dans toutes les boulangeries on peut voir les gâteaux des rois Bolo Rei. C'est une brioche aromatisée au porto ou cognac, avec des fruits confits et des fruits secs. Ici dans le nord, on fait aussi Bolo Reina, uniquement avec les fruits secs....

  • cake moelleux à la banane et aux pépites

    24 juin 2016 ( #gâteaux et tartes )

    Bom dia, Dans la tribu la phase bananes est terminé et du coup j'ai des bananes trop mures que tout le monde boude ! En quête d'une recette de gâteau à la banane, je suis arrivée sur la recette du cake moelleux à la banane de Soulef du blog "amour de...

  • nuggets maison

    12 juillet 2016 ( #plat principal )

    Bom dia, Aujourd'hui, je vous propose une recette de nuggets. J'avais testé une recette trouvée sur internet mais le résultat fût très décevant. Dans un magasine, j'avais lu qu'il s'agissait de blancs de poulet et de blancs d'œuf. Alors pourquoi ne pas...

  • tartelettes façon barquettes

    12 octobre 2016 ( #gâteaux et tartes, #goûters )

    Bom dia, Les loulous adorent les petites barquettes : Mlle au chocolat et M. à la fraise. Lors de notre séjour éclair en France, j'ai fait une razzia de paquets de barquettes. Un mois après, le stock a été englouti! Alors j'ai voulu essayé de faire de...

  • pancakes fourrés au nutella

    07 décembre 2016 ( #goûters, #gourmandises )

    Bom dia, Il y a plusieurs mois sur le blog de cooking mumu, j'avais repéré cette recette de pancakes. Dans la tribu, on aime les crêpes, le Nutella. Tout est réuni pour nous plaire..... En avant pour la recette. Ingrédients: faire 6 disques de Nutella,...

  • brioche cheminée

    05 août 2016 ( #boulange )

    Bom dia, Vous avez peut être remarqué qu'ici on adore la brioche. Alors quand je vois une nouvelle recette faut que je la teste c'est plus fort que moi. Delphine, du blog "oh la gourmande de del", proposait cette recette de brioche cheminée.......elle...

  • guisado de porco e grão com chouriço

    13 juin 2016 ( #plat principal )

    Bom dia, Cette recette du magasine "cozinha regional", est un mijoté de porc aux pois chiches et à la saucisse de viande. Souvent, je cuisine la même chose. Surement question de facilité! Depuis que je me suis lancée dans cette aventure du blog, j'essaie...

  • salade de pastèque, concombre et poulet grillé

    17 juillet 2016 ( #entrées, #défi culinaire )

    Bom dia, Pourquoi ne pas participer à un défi culinaire ? Oui, mais lequel, il y en a tellement….. Quand j’ai vu celui de Corinne du blog https://mamouandco.wordpress.com , blog que j’apprécie, je me suis jetée à l’eau. Il y a quelques jours, je me suis...

  • limencello

    24 septembre 2016 ( #boissons, #gourmandises )

    Bom dia, Lors d'un repas entre voisins, nous avions goûté au limoncello maison fait par mon voisin. Ce fut une pure merveille. Je n'avais pas pu m'empêcher de lui demander la recette. Par contre, trouver de l'alcool à 90° en France c'est un peu chaotique....

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